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Le géant danois du porc Danish Crown a annoncé, dans un communiqué du 18 avril, la fermeture de son abattoir de Ringsted en septembre, en même temps que des investissements dans plusieurs de ses autres sites pour «mettre davantage l'accent sur la transformation». Environ 45 000 porcs sont abattus chaque semaine dans l’usine de Ringsted, qui emploie quelque 1200 personnes. En parallèle, dans les trois prochaines années, la coopérative investira 250 millions de couronnes (environ 33,5 M€) à Horsens, Herning, Vejen et Blans afin de «transformer les cochons des adhérents en produits comme du bacon et du pepperoni». Ces deux dernières années, Danish Crown a pâti de l’effondrement de la production porcine: en 2023, les abattages ont reculé de 18,7% (en têtes) au Danemark, contre 7,3% pour la moyenne de l’UE. Comme le rappelle le Marché du porc breton (MPB) dans sa note de conjoncture hebdomadaire, «la filière [danoise], dépendante de l’exportation à 90% de sa production, souffre de la baisse des ventes notamment vers les grands pays tiers». Danish Crown (5700 adhérents, 15,6 millions de porcs abattus en 2022-2023) est l’un des deux leaders européens du porc, au coude-à-coude avec l’allemand Tönnies.