Les cépages résistants bientôt dans les cahiers des charges des vins IGP

Le congrès de VinIGP a été l’occasion de prendre le pouls de la motivation des pouvoirs publics à encourager l’introduction des cépages résistants aux champignons pathogènes (mildiou, oïdium, black-rot, botrytis) par de l’accompagnement et non pas seulement par la fixation de seuils réglementaires. « L’IFV, Institut français de la vigne et du vin, propose de jouer un rôle d’assistance des ODG (les syndicats de producteurs) pour intégrer les nouvelles variétés », a déclaré Jean-Pierre Van Ruyskensvelde, directeur de l’institut technique viticole. Il a rappelé l’objectif général d’Ecophyto 2 + : - 25 % en 2020 et – 50 % en 2025, et a rappelé l’objectif de transition écologique du plan filière « vin » dans le cadre des EGA : promouvoir la HVE (Haute valeur environnementale) avec un objectif de 50 % des exploitations certifiées d’ici 2025, développer la production de vins bio, développer l’intégration des mesures agri-environnementales dans les signes officiels de qualité.

L’IFV aidera les viticulteurs à argumenter

Michel Servage, président de VinIGP, et Bernard Angelras, président de l’IFV, ont signé une convention pour l’intégration des cépages résistants aux maladies de la vigne dans les cahiers des charges des IGP lors du congrès. Par cette convention, l’IFV fournira une assistance aux ODG de vins IGP qui souhaitent modifier leurs cahiers des charges. Trois actions sont prévues pour permettre aux ODG d’argumenter auprès de l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité) l’introduction de ces nouveaux cépages.

D’une part, la formation par l’IFV des acteurs des ODG sur la connaissance des principes techniques de sélection de la vigne. Le niveau régional sera privilégié. D’autre part, la mise à disposition par l’IFV des références techniques, acquises dans le cadre des réseaux d’expérimentation (chambres d’agriculture), notamment des résultats d’expérimentation dans des conditions de production proches des caractéristiques du territoire de production de l’IGP. L’IFV organisera des tests de dégustation des vins issus de ces innovations variétales pour vérifier l’adéquation de ces innovations aux caractéristiques organoleptiques des vins de l’IGP. Enfin, la mise en réseau de tous les vignerons pionniers qui plantent des innovations variétales en phase d’expérimentation.

Joao Onofre, chef de l’unité « vin » de la Commission européenne, a souligné lors de ce congrès que la Commission est favorable à cette démarche.

Calendrier : les cépages résistants sont maintenant dans le futur proche

Le calendrier fait apparaître que l’introduction des cépages résistants dans les cahiers des charges des IGP appartient maintenant au futur proche. En effet, les viticulteurs peuvent planter d’ores et déjà des variétés résistantes. Des plantations ont déjà été réalisées, sans indication géographique spécifiée pour l’instant. Les viticulteurs pourront ensuite faire valider ces plantations en IGP lorsque les cahiers des charges auront intégré ces cépages résistants. Parallèlement, le dépôt des demandes d’introduction des cépages résistants est ouvert, a indiqué Michel Servage. Les deux actions (la plantation et la demande) sont distinctes, mais le fait de planter dès maintenant permet de gagner du temps. En effet, un plant de vigne ne produit pas avant trois ans. Sachant que les plants achetés aux pépiniéristes ont déjà un an, cela signifie que les premières vendanges de vignes résistantes aux maladies fongiques auront lieu en 2020. Sur des surfaces certes très limitées, mais le mouvement est amorcé. Si les plantations ont lieu en général entre février et mai pour des raisons agronomiques, la date administrative pour les plantations court jusqu’au 31 juillet.

La Commission européenne voit avec bienveillance l’assistance de l’IFV aux viticulteurs