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Le marché du vin est arrêté en ce début de campagne 2008/2009, avec une baisse nette des ventes constatée par Viniflhor. Les vins d’appellations progressent à peine et les autres baissent. Quant aux prix, ils ont augmenté, mais pas autant que la filière ne l’espérait, après la plus faible récolte depuis le gel de 1991 (moins de 43 millions d’hl selon les dernières estimations de Viniflhor, au 20 octobre).
Les ventes de vins de la nouvelle récolte, fin octobre, sont en net retrait par rapport à celles de fin octobre 2007, indique Viniflhor (Office national interprofessionnel des fruits, des légumes, du vin et de l’horticulture) dans son relevé de conclusion transmis à la presse au lendemain de son Conseil de direction spécialisé « filière viticole » du 12 novembre. « Le marché est arrêté, avec des volumes très faibles sur les premières semaines » de la nouvelle campagne, a constaté Françoise Brugière, responsable de la division études de Viniflhor, lors d’un point presse le jeudi 13 novembre. En rouge, le marché vrac des vins de table (VDT) sans indication géographique est en repli en volume de 19 % par rapport à la campagne précédente, et celui des vins de pays (VDP) est en léger repli (- 1 %) du fait du retard des transactions en vins de cépages.
Exception pour les vins d’appellation alsaciens et rhodaniens
Pour les blancs, les ventes cumulées sont très réduites depuis le début de la campagne (- 45 % en VDT et - 31 % en VDP), et l’activité concerne surtout des vins des récoltes antérieures, précise Viniflhor. Quant aux vins de qualité produits dans une région donnée (VQPRD), a fin septembre 2008, les transactions de la plupart des vignobles sont en recul par rapport à celles de l’année dernière à la même date. Les vins blancs d’Alsace et les rouges de la Vallée du Rhône font exception, avec des ventes vrac qui progressent.
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Redressement et raffermissement des prix
Les prix, eux, se redressent. Ceux des vins de table et des vins de pays rouge, après un recul à la fin de la dernière campagne, se sont réorientés à la hausse, indique Viniflhor. Fin octobre 2008, ils se situaient à des niveaux supérieurs à ceux de la même période de 2007-2008. Les VDT rouges étaient à 3,11 €/degré/hl de moyenne (+ 7 % par rapport à 2007-2008), et les VDP rouges étaient à 50,86 €/hl (+ 8 %), avec une valorisation plus importante pour les vins de la récolte 2008. Pour les blancs, les cours sont fermes, à des niveaux comparables à ceux de la fin de la campagne précédente, en forte progression par rapport au début de la campagne 2007-2008. Ils étaient de 4,70 €/degré/hl de moyenne en VDT (+ 24 % par rapport à 2007-2008) et de 90,77 €/hl en VDP (+ 39%), avec une prime significative pour le nouveau millésime. Pour les VQPRD, compte tenu des moindres disponibilités annoncées pour la campagne, les cours restent toujours fermes également. A fin septembre, ils étaient le plus souvent en hausse par rapport à la campagne précédente.