Foodtech
La start-up californienne Digestiva a levé 18,4 M$ (16,8 M€) pour accélérer la commercialisation de ses enzymes protéiques.
La start-up fondée en 2018 développe des enzymes protéases grâce à…
La start-up finlandaise Onego Bio a levé 14 M€ pour préparer sa commercialisation aux Etats-Unis et dans l’Union européenne. Au total, la start-up a levé 65 M€ depuis son lancement en 2022, dont 50,5 M€ rien qu’en 2024…
La start-up californienne NovoNutrients a levé 18 M$ (16,5 M€) en financement de série A pour soutenir son programme pilote, l’expansion de l’équipe et établir des partenariats commerciaux.
Fondée en 2017, NovoNutrients a…
Après le substitut de blanc d’oeuf qu’elle a mis sur le marché, la start-up française The Very Food Co cherche à mettre au point une beurre de tourage à partir d’ingrédients végétaux, mais ayant les mêmes propriétés que la version…
Le canadien Above Food a officialisé son rachat de l’espagnol Brotalia. Les détails financiers de la transaction n’ont pas été rendus publics.
Fondée en 2017, Brotalia, commercialisé sous la marque Foody's…
La start-up allemande CellTec Systems a levé 10 M€ pour investir dans son développement, avec de nouveaux locaux sur le campus de l’université de Lübeck et des recrutements.
Fondé en 2022 par l’institut…
Le développement des sociétés actives dans le secteur de la viande cellulaire, s’il connaît quelques avancées, reste toutefois ralenti en Europe, puisqu’aucune société n’a déposé de demande d’autorisation sur le marché. En cause :…
La start-up israélienne Ever After Foods a levé 10 M$ (9,3 M€) pour développer sa technologie de viande cultivée et lancer la production de poisson cultivé.
Fondée en 2022, Ever After Foods est une…
Les porteurs de projets innovants et les dirigeants de start-up ont encore quelques semaines devant eux pour postuler aux dispositifs d’accompagnement du Genopole.
Le programme Shaker permet aux porteurs de…
Le concours d’innovation alimentaire Ecotrophelia France 2024 vient de dévoiler ses lauréats. Voici le détail des projets présentés par les étudiants de l’enseignement supérieur, dont certains pourraient se concrétiser sous forme de…