Foodtech

La marque Nourée propose plusieurs références à base de chicorée.
© Nourée

Sarah Azens a lancé Nourée pour renouveler l’intérêt pour la chicorée soluble en variant les recettes et en visant de nouveaux consommateurs. Elle souhaite désormais aller plus loin grâce à une levée de fonds de 500 K€ d’ici la fin de l…

La start-up américaine Umaro Foods a levé 3,8 M$ (3,4 M€) en financement d’amorçage pour soutenir le lancement de ses produits auprès du grand public. Au total, la start-up a levé 6,8 M$ depuis sa création en 2019.…

La start-up suisse Cultivated Biosciences a levé 5 M$ (4,5 M€) en financement d’amorçage pour développer son produit en prévision de son lancement sur le marché américain, prévu pour 2025. Au total, la start-up a levé 6…

VanilMatic Rimoo
Le distributeur nouvelle génération VanilMatic de Rimoo.
© Rimoo

La start-up parisienne Rimoo a mis au point un modèle de distributeur automatique et connecté de glaces à l’italienne : une solution pour faire face au manque de main d’œuvre et apporter un complément de revenu aux boulangers,…

Le capteur sur puce optique mis au point par inSpek.
Le capteur sur puce optique mis au point par InSpek.
© InSpek

inSpek développe des capteurs sur puce optique pour mesurer des concentrations de produits chimiques, qui peuvent notamment être utilisés dans des bio-fermenteurs. La société poursuit sa R&D avec pour objectif à terme de rendre son…

L’américain PawCo, spécialiste de la nutrition végétale pour animaux de compagnie a levé 2 M$ (1,8 M€) en financements d’amorçage dirigé par Elevate Ventures, ainsi que des…

Laetitia Halbeisen et Marine Messant, les deux associées d’Auralip.
Laetitia Halbeisen et Marine Messant, les deux associées d’Auralip.
© Auralip

La start-up Auralip met au point une méthode de fermentation de la graine de chanvre pour produire un PAI sous la forme d’un cœur de repas protéiné. Elle cherche des fonds pour maîtriser la production à grande échelle et passer à l’…

Bene Bono récupère des invendus chez ses partenaires pour les livrer aux consommateurs.
© Bene Bono

Le spécialiste du gaspillage alimentaire Bene Bono (ex Hors Normes) a annoncé une levée de fonds de 10 millions d'euros pour financer sa croissance. La société vend directement aux consommateurs les invendus en circuit de distribution…

Un bol de riz de couleur rose, qui résulte de la culture de cellules de bœuf dans des grains de riz.
© Université Yonsei

Des chercheurs sud-coréens ont réussi à cultiver des cellules de bœuf dans des grains de riz. Cet aliment hybride combine les nutriments du riz et de la viande, avec davantage de protéines et de matières grasses que le riz classique.…

Village By CA
L'appel à candidatures est ouvert jusqu'au 12 avril 2024.
© Villages By CA

Quinze villages du réseau du Crédit Agricole invitent les start-up à candidater pour développer un projet en lien avec les transitions du monde agricole et agroalimentaire. A la clé : un accompagnement de deux ans pour faire…