Indications géographiques : trois nouvelles dénominations approuvées

La Commission européenne a approuvé, le 12 février, trois produits dans le registre des Indications géographiques protégées (IGP). Bruxelles a ainsi ajouté le « melon de Cavaillon », un melon de type charentais jaune, cultivé en France, dans les Alpes-de-Haute-Provence, les Bouches-du-Rhône, le Var et Vaucluse. Selon l’exécutif européen, le « Melon de Cavaillon » se caractérise par « la couleur orange soutenue de sa chair, l’homogénéité de la couleur de la robe à maturité optimale, un taux de sucre optimal ». Figurent également dans le registre des IGP, le « miel wallon », issu de ruchers de production situés en Wallonie (Belgique), et le « yläsavolainen muurinpohjalettu », crêpe fine produite dans la région de Haute-Savonie (Finlande). Cette dernière est cuite dans une poêle en fonte et est confectionnée à partir d’une pâte composée de lait, de farine, d’œufs et de sel. Ces nouvelles appellations vont rejoindre la liste des 3 646 produits déjà protégés dans l’UE.