Les laiteries craignent de manquer d’éleveurs de caprins
La France compte plus de 5 000 éleveurs de chèvres et la moitié fabrique eux-mêmes leurs fromages. Les laiteries…
Les conversions bio marquent le pas
Au Space, l’Agence bio a dévoilé des chiffres confirmant les craintes, avec une baisse de 37 % des conversions, et une…
Vin : les bourgognes subissent un « retournement » de marché
Longtemps épargnés par la déconsommation des vins, les bourgognes subissent un « retournement » de marché, selon…