Projet européen pour un étiquetage alimentaire plus explicite
En dépit d'une bonne compréhension et de la prévalence d’informations nutritionnelles sur les étiquettes des produits…
La sécurité des produits alimentaires chinois toujours peu fiable
AsiaInspection, agence spécialisée dans les services de contrôle qualité pour les importateurs de produits asiatiques, met…
Le snacking comme à ressentir aussi les effets de la crise
La conférence de presse de présentation du Sandwich & Snack Show, qui se tiendra les 15 et 16 février prochain porte de…
« La précipitation explique de nombreux échecs »
Vincent Lafaye a créé Food Development, une structure d’accompagnement de la R&D pour les entreprises agroalimentaires,…