Des plantes pourraient-elles produire un ingrédient essentiel du lait maternel ?
Le lait maternel contient un mélange unique de sucres difficiles à reproduire dans les préparations commerciales pour…
Antoine Hubert (Ynsect) : « Il faut s’attendre à des consolidations dans…
Alors que les premiers lots de protéine de vers de farine produits sur le site d’Amiens seront livrés d’ici la fin de…
Que sont devenus les projets primés par Ecotrophelia ?
Le concours d’innovation alimentaire Ecotrophelia, qui se tient à Rennes les 19 et 20 juin, fête ses 25 ans. Au fil des…
InLux utilise la bioluminescence pour la R&D des biosolutions
La start-up InLux analyse les interactions entre un végétal et des bactéries, pathogènes ou issues d’une biosolution, grâce…