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Presse Agrofourniture Robotique : la start-up française Naïo partiellement reprise Abonné 6 novembre 2025 | 2 min
A parti d'une base de pois mélangée aux protéines d’insectes, les chercheurs ont obtenu une texture proche d’un blanc de poulet. Crédits : © Exotica Business FoodTech Exotica met au point une texture de volaille à base d’insectes Abonné 5 novembre 2025 | 3 min
L'ingrédient Edo d'Edonia peut être utilisé pour végétaliser certaines recettes. Crédits : © Lilie Bedos + Edonia Business AgTech L'ingrédient à base de microalgues d'Edonia fait son entrée dans la restauration collective avec Newrest Abonné 5 novembre 2025 | 4 min
Business AgTech NextProtein lève 18 M€ pour construire une seconde usine en Tunisie Abonné 5 novembre 2025 | 2 min
DigitalFoodLab constate un déclin préoccupant des levées de fonds en amorçage. Crédits : © DigitalFoodLab Business AgTech Les investisseurs continuent de privilégier les start-up matures au détriment des jeunes pousses Abonné 3 novembre 2025 | 5 min
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