Foodtech
Les conditions semblent favorables au succès des protéines alternatives pour l’alimentation humaine, notamment parce qu’elles peuvent jouer un rôle utile pour l’environnement et répondre à l’enjeu de nourrir le monde. Et ces nouvelles…
Le spécialiste des fromages affinés biologiques à base d’ingrédients végétaux Les Nouveaux affineurs lance une augmentation de capital de 1,5 million d’euros. Son dirigeant fondateur Nour Akbaraly veut mettre l’accent sur la R&D et…
Symrise AG a annoncé le la signature d’un accord d'investissement minoritaire dans Bonumose. Ce fabricant d'ingrédients alimentaires en phase de démarrage est spécialisé dans la production de monosaccharides…
A la recherche d’un nouveau financement, comme l’avait indiqué le cofondateur Rémy Burcelin à Agra Innovation en début d’année, …
La PME morbihannaise Vinpai spécialiste des ingrédients végétaux a levé 7 millions d’euros à l'occasion de son introduction en Bourse. Objectif : développer ses gammes en capitalisant sur ses innovations au service de marchés…
Stokelp, la marketplace qui permet aux industriels de l'agroalimentaire de revendre leurs surstocks de matières premières et donc d'éviter le gaspillage, vient de lever 3 millions d'euros auprès de plusieurs fonds d'investissement. La…
Cervecería AB InBev Chili vient de signer un partenariat avec la start-up chilienne Done Properly, pour développer un ingrédient entièrement naturel pour remplacer le sodium…
Le spécialiste canadien des protéines végétales pour aliments et boissons Burcon NutraScience a annoncé s’être associé avec son compatriote spécialiste des ingrédients à base de chanvre HPS Food and Ingredients…
Pionnier de l’agriculture cellulaire, Didier Toubia est cofondateur (1) et PDG de la start-up israélienne Aleph Farms, sur le point de lancer ses premiers produits de viande cultivée auprès du grand public. Formé à l’Institut Agro Dijon…
Avec son haché végétal débarrassé des perturbateurs endocriniens naturellement présents dans le soja, la start-up toulousaine Origin veut conquérir la RHD. L’entreprise née en 2020 compte lever des fonds pour appuyer son développement…