Foodtech
La start-up quimpéroise Nüri a mis au point une gamme de chips aux algues par extrusion. Elle prévoit de nouveaux produits à prix accessibles et valorisant de façon originale les algues des côtes bretonnes.
La Ferme Intégrale a bouclé une levée de fonds de 2,4 millions d’euros pour financer l'agrandissement de son site et ainsi multiplier sa capacité de production par dix. En parallèle, les dirigeants ont entamé des démarches pour…
Et si une étape décisive était enfin franchie dans la fabrication des substituts végétaux de viande en obtenant des pièces entières et en éliminant les ingrédients contestés? C'est la voie empruntée par la start-up technologique Umiami…
MyNumea veut populariser l’accompagnement micro-nutritionnel en France, en convainquant les entreprises d’offrir ce nouveau service à leurs salariés. La société s’inscrit dans un mouvement plus vaste en faveur de l’amélioration de la…
La start-up écossaise Krucial (ex R3-IoT) vient de lever 3,7 M$ (3,4 M€) supplémentaires en financement d’amorçage pour ses solutions de suivi par satellite grâce à la technologie spatiale. Au total, la start-up a levé…
La start-up sud-coréenne HN Novatech, basée à Singapour, vient de lever des fonds pour débuter la commercialisation d’ACOMS, un substitut d'hème à base d’algues, le…
La start-up israélienne Scala Biodesign a annoncé le 11 septembre 2023 une levée de fonds de 5,5 M$ (5,1 M€) en financement d’amorçage pour développer son processus de production de protéines. Le tour…
La Tournée, spécialiste de la livraison consignée de produits du quotidien, locaux et bio, vient de lever des fonds pour élargir sa gamme et déployer son offre en régions dès 2024. La start-up vise 900 références d’ici à l’été prochain…
La start-up Intact a levé 55 millions d’euros pour financer la construction de son usine du Loiret et mettre en œuvre sa technologie brevetée de production, à partir de légumineuses, de protéines végétales et d’alcool neutre.
Dédiée à accompagner les professionnels dans l'élaboration des vins grâce des capteurs connectés, la marque Onafis va pouvoir renforcer sa R&D et accélérer son développement commercial à l'international, notamment outre-Atlantique,…