Laetita Fourié est présidente d'Afaïa Crédits : © Afaïa Business AgTech Laetitia Fourié (Afaïa) : « Il y a une vraie prise de conscience collective… Laetitia Fourié est présidente de l’Afaïa, le syndicat professionnel des fabricants de biostimulants et améliorants…
Martin Habfast, cofondateur d'Umiami. Crédits : © Umiami Business AgTech Martin Habfast (Umiami) : « L’umisation permet de produire des substituts… Et si une étape décisive était enfin franchie dans la fabrication des substituts végétaux de viande en obtenant des pièces…
Nicolas Cabanes, auteur de l’étude Les protéines alternatives vont-elles sauver le monde ? Crédits : © EY/Fabernovel Business AgTech Nicolas Cabanes (EY/Fabernovel) : « Imiter la viande n’est pas la meilleure… Les conditions semblent favorables au succès des protéines alternatives pour l’alimentation humaine, notamment parce…
Bernard Magrez a créé deux incubateurs dédiés au vin et à la vigne. Crédits : © Maison Bernard Magrez Business AgTech Bernard Magrez : « Nous travaillons avec les start-up pour trouver des… Réduction des produits phytosanitaires, résistance au stress hydrique, variétés adaptées au changement climatique,…
Didier Toubia, cofondateur et PDG d'Aleph Farms. Crédits : © Aleph Farms Business AgTech Didier Toubia (Aleph Farms) : « La viande cellulaire offre une solution en… Pionnier de l’agriculture cellulaire, Didier Toubia est cofondateur (1) et PDG de la start-up israélienne Aleph Farms, sur…
Christian Jorge, CEO d'Omie et Thibaut Chausset, directeur filières. Crédits : © Omie Business AgTech Thibaut Chausset (Omie) : « Nous accompagnons financièrement le développement… Le groupe Omie, cofondé par Christian Jorge, Coline Burland, Benoit Del Basso et Joséphine Bournonville a développé une…
