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Il existe des lacunes dans les connaissances actuelles sur les risques microbiens de certains ingrédients contenus dans les aliments végétaux. Crédits : © bigfatcat_-_pixabay Business FoodTech Les recherches sont lancées sur les contaminants microbiens dans les nouveaux ingrédients végétaux Abonné 26 avril 2023 | 3 min
