Foodtech
La start-up israélienne Sweet Victory a annoncé le 27 juin la création d’un chewing-gum pour enfants qui grâce à son ingrédient actif, le Gymnéma sylvestre, peut diminuer les envies de sucre.…
Nextera, le pôle de R&D et d’innovation végétale de Solina a été finaliste du dernier Plant-Based Contest organisé par Carrefour, en juin, pour son équivalent végétal du foie gras. L’occasion pour Thomas Decroix, directeur du…
Dans son communiqué du 27 juin, la société d’accélération du transfert de technologies Sayens annonce la cession d’une licence exclusive au groupe Lallemand Speciality Cultures (1), d’une solution de…
Papillon Foods propose des recettes déclinées en fonction des saisons, de pestos et sauces pour les pâtes. Des produits obtenus sans stérilisation qui conservent les qualités organoleptiques des ingrédients et sont vendues au rayon…
Une bourse de 9 M€ vient d’être allouée par l’Union européenne au projet de recherche SeaMark afin de promouvoir la production d’algues en Europe et ses applications commerciales. Soutenu par Horizon Europe, SeaMark réunit un consortium…
La start-up spécialiste des produits à base de cannabidiol (CBD) annonce vouloir lever 500 000 euros d’ici à fin 2022.
La start-up danois Reduced vient de lever 2,9 M€, lors d’un tour de table mené par le fonds de croissance de l’Etat danois Vækstfonden et par le fonds VÅR Ventures, a annoncé le 9 juin 2022 le fonds Rockstart. Ce dernier, tout comme…
Frichti dévoile ses ambitions dans la restauration pour les entreprises, un secteur où la marque estime avoir une carte à jouer dans un contexte de grand bouleversement des habitudes. Un moyen aussi pour son nouveau propriétaire…
Depuis sept ans, Rungis & Co forme des jeunes start-up innovantes. Depuis janvier, 40 jeunes pousses, opérant dans l'agroalimentaire, la gastronomie, la logistique, le numérique ou les services pour l’agroalimentaire, sont…
Le spécialiste espagnol de la viande imprimée en 3D Cocuus a levé 2,5 M€ au cours d’un financement de pré-série A destiné à financer l’augmentation progressive de sa production et son expansion à l’international. Fondée en 2017 en…