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Presse Agroalimentaire Miel, melon, fromages : vers la reconnaissance de quatre nouvelles IGP françaises Abonné 13 octobre 2022 | 1 min
Le Grand défi Ferments du futur a été lancé le 12 septembre 2022. Crédits : © Inrae Business FoodTech Nouvel élan pour les ferments du futur Abonné 12 septembre 2022 | 3 min
Presse Agroalimentaire Lait : l’AOP Salers suspend sa production de fromage pour cause de sécheresse Abonné 25 août 2022 | 1 min
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La caséine de Standing Ovation peut être utilisée pour des fromages à pâte molle ou pressée. Crédits : © Standing Ovation Business R&D La caséine végane de Standing Ovation ciblera les industriels du fromage Abonné 13 juillet 2022 | 4 min
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