La petite bio qui monte, qui monte
Les chiffres dévoilés le 9 juillet par l’Agence bio ne montrent pas d’accélération mais confirment la tendance…
La Mémère, un concept qui pourrait s’exporter jusqu’au Japon
La marque de glaces paysannes bio lancée par Arnaud Montebourg s’appuie sur l’expertise du japonais NFS, qui développe des…
Bruxelles invite les entreprises de l’UE à se préparer à un « no deal » avec…
Notant l’absence de réels progrès dans les négociations UE/RU sur leurs futures relations commerciales, la Commission…
Nouvelles perspectives pour les éleveurs grâce aux laitages fermiers
Les laitages fermiers suscitent de nouveau l’intérêt grâce à de nouvelles formules permettant de faire coïncider la demande…
Le traiteur frais tire les enseignements du confinement
Après des ventes en fort recul au cours du confinement, le traiteur frais en grandes surfaces voit des signaux positifs…
Léon de Bruxelles se relance comme « fish brasserie »
La chaîne de brasseries devient Léon tout court et veut capter une clientèle plus jeune sans perdre ses fidèles clients. La…
Des limites maximales pour l'acrylamide en cours de discussion au sein de l’UE
Profitant d’une interpellation parlementaire sur les effets cancérigènes potentiels de l’acrylamide dans les aliments, la…
Bruxelles va proposer d’étendre l’indication obligatoire de l’origine à…
La Commission envisage d’étendre l’indication obligatoire de l’origine ou de la provenance à certaines denrées…
Fermeture définitive de la Cité internationale de la gastronomie de Lyon
Le projet inauguré en octobre 2019 n'a pas eu le temps d'atteindre sa vitesse de croisière. Plombé par des difficultés dès…
Moissons : le blé réduit à sa deuxième plus faible récolte depuis 2004
Le service statistique du ministère de l’Agriculture (Agreste) a annoncé le 7 juillet une moisson « en fort…
L’export de blé attendu en baisse après une année 2019-20 « exceptionnelle »
FranceAgriMer a publié le 8 juillet ses premiers bilans céréaliers 2020-21, avec en blé tendre une faible moisson qui…