La protéine d'oeuf non animale d'Onego Bio peut s'utiliser dans une large gamme d'applications alimentaires. Crédits : © Nemoel Nemo - Pixabay Business AgTech Onego Bio et Sigma annoncent leur collaboration Abonné 9 mars 2026 | 3 min
Les cofondateurs de Verley, Hélène Briand et Stéphane Mac Millan. Crédits : © Verley Business AgTech Verley lève 32 M€ pour soutenir son déploiement commercial aux USA Abonné 25 février 2026 | 3 min
A parti d'une base de pois mélangée aux protéines d’insectes, les chercheurs ont obtenu une texture proche d’un blanc de poulet. Crédits : © Exotica Business FoodTech Exotica met au point une texture de volaille à base d’insectes Abonné 5 novembre 2025 | 3 min
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De gauche à droite : Emmanuel Leconte et Olivier Tilloy sont les fondateurs de Jeriko. Crédits : © Jeriko Business AgTech Jeriko veut s'ouvrir à des partenaires de l'agroalimentaire Abonné 12 mai 2025 | 4 min
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Business AgTech Catchfree veut augmenter ses capacités de production de produits de la mer végétaux Abonné 22 avril 2025 | 1 min
La chute des investissements dans la Foodtech européenne s'est enrayée en 2024. Crédits : © DigitalFoodLab Business AgTech Les investissements dans la Foodtech européenne se sont stabilisés en 2024 Abonné 14 avril 2025 | 3 min
