La Vache Qui Rit commercialisée en version végétale aux États-Unis. Crédits : © C. Bonnel Business FoodTech Bel mobilise de nouveaux moyens pour végétaliser ses produits Abonné 19 novembre 2024 | 5 min
Mini sauccisses végétales de chez Accro Crédits : © ACCRO Business FoodTech La justice européenne tacle la France sur l'interdiction du terme "steak végétal" Abonné 7 octobre 2024 | 3 min
Les ingrédients de Fungu’it sont issus d’un procédé de fermentation naturel utilisant des coproduits agricoles avec des champignons microscopiques. Crédits : © Fungu'it Business AgTech Fungu'it lève des fonds pour augmenter ses capacités de production Abonné 1 octobre 2024 | 3 min
Yvan Chardonnens vient d'être nommé à la présidence de Standing Ovation Crédits : © Yvan Chardonnens Business AgTech Standing Ovation passe à la vitesse supérieure Abonné 13 septembre 2024 | 4 min
Europe Environnement Déforestation importée : un surcoût de 5 à 10 % pour le soja, s’inquiète la Fefac Abonné 12 septembre 2024 | 2 min
Montants annuels des investissements dans l'Agtech/Foodtech avec les projections pour 2024 Crédits : © DigitalFoodLab Business AgTech DigitalFoodLab estime à 16 Mrd$ le montant des investissements dans l'Agtech/Foodtech mondial en 2024 Abonné 4 septembre 2024 | 5 min
Le secteur des insectes est un des enjeux du développement des protéines alternatives Crédits : © Pixabay - Like_A_Hartman Business AgTech Royaume-Uni: De gros investissements en soutien à l'innovation dans les protéines alternatives Abonné 29 août 2024 | 3 min
Presse Politique agricole Protéines alternatives : Agriculture cellulaire France devient l’Institut Protéus Abonné 11 juillet 2024 | 1 min
DigitalFoodLab note une hausse des investissements dans la FoodTech. Crédits : © Pixabay/postcardtrip Business AgTech Les investissements dans la FoodTech mondiale en hausse de 20% au 1er semestre 2024 Abonné 10 juillet 2024 | 2 min
Les microalgues sont sources de protéines, de fibres, d’acides gras oméga-3 et oméga-6 et de vitamines A, B, C et B12. Crédits : © NRI Business FoodTech Vers de nouvelles protéines à partir de mircroalgues Abonné 20 mars 2024 | 3 min
