Alkios est conçu pour tous les spiritueux. Crédits : © Onafis Business AgTech Avec Alkios, Onafis veut se faire sa place dans les spiritueux Abonné 18 novembre 2025 | 3 min
La boisson végétale fermentée mise au point par Minimiil se présente sous forme de shot à boire. Crédits : © Minimiil Business AgTech Minimiil veut aller plus loin dans le développement de boissons végétales fonctionnelles Abonné 14 novembre 2025 | 4 min
DigitalFoodLab constate un déclin préoccupant des levées de fonds en amorçage. Crédits : © DigitalFoodLab Business AgTech Les investisseurs continuent de privilégier les start-up matures au détriment des jeunes pousses Abonné 3 novembre 2025 | 5 min
Presse Agroalimentaire Caséine in vitro : deux start-up françaises sur les rangs Abonné 29 octobre 2025 | 5 min
Le Kombu royal fait partie des algues les plus présentes en Europe. Crédits : © Baralloco/Wikimedia Commons Business AgTech Le projet Famous explore le potentiel de fermentation des algues Abonné 23 octobre 2025 | 4 min
Les fondatrices de Nutropy (de gauche à droite) : Nathalie Rolland, présidente et Dr. Maya Bendifallah, directrice scientifique. Crédits : © Nutropy Business AgTech Nutropy lève 7 M€ pour préparer l’industrialisation de caséines produites par fermentation de précision Abonné 23 octobre 2025 | 3 min
Business AgTech Le danois Matr Foods lève 20 M€ pour ses protéines végétales Abonné 22 octobre 2025 | 1 min
Business FoodTech Standing Ovation et Bel réussissent le passage à l'échelle industrielle Abonné 21 octobre 2025 | 2 min
Presse Economie Feu vert aux USA pour la protéines de lait in vitro de Verley Abonné 16 octobre 2025 | 2 min
Business FoodTech Verley pourra vendre ses ingrédients laitiers produits par fermentation aux Etats-Unis dès 2026 Abonné 9 octobre 2025 | 2 min
