Business AgTech La technologie à base de mycélium d'Infinite Roots obtient le plus gros financement d’Europe Abonné 31 janvier 2024 | 1 min
WetterBiotech valorise des coproduits et biodéchets agroalimentaires en biosolutions Crédits : © Wetterbiotech Business AgTech Les solutions de WetterBiotech utiles en agriculture comme en élevage Abonné 24 janvier 2024 | 3 min
Presse Agroalimentaire Ferments lactiques : une découverte pour « sauver » les bleus Abonné 18 janvier 2024 | 2 min
Business AgTech La Finlande soutient le développement des mycoprotéines d’Enifer Abonné 16 janvier 2024 | 1 min
Presse Politique agricole Lait/œufs : soutiens publics aux similis issus de fermentation Abonné 11 janvier 2024 | 4 min
Du café cultivé selon la méthode de VTT, depuis les cultures cellulaires (à droite), jusqu’au café torréfié (à gauche). Crédits : © Vesa Kippola/VTT Business FoodTech Des scientifiques finlandais dévoilent leur recette de café cultivé Abonné 3 janvier 2024 | 4 min
Le doctorant Philip Tinggaard Thomsen avec la souche de levure modifiée afin de produire la couleur rouge. Crédits : © DTU Biosustain Business R&D De nouveaux colorants alimentaires à partir de levures fermentées Abonné 13 décembre 2023 | 3 min
Natureplast intègre des coproduits agricoles pour fabriquer des bioplastiques. Crédits : © Natureplast Business Environnement Natureplast met au point des polymères pour mieux valoriser les coproduits agricoles Abonné 12 décembre 2023 | 3 min
Europe Politiques internationales Indications géographiques : deux nouvelles dénominations de Turquie reconnues dans l’UE Abonné 7 décembre 2023 | 1 min
Business FoodTech Vivici et Ginkgo Bioworks se rapprochent pour accélérer la production de protéines laitières Abonné 5 décembre 2023 | 2 min
