Emmanuel Vasseneix, directeur général de la Laiterie de Saint-…
Interrogé sur le projet de restructuration de la filière, Emmanuel Vasseneix dit sa crainte de voir brader l’agriculture…
La filière dans l'attente de la validation du dispositif réglementaire
Après la réunion organisée le 23 janvier par le ministère de l'Agriculture, à l'issue d'une semaine de fortes tensions, la…
Quand Lenôtre prête sa signature à un géant de l’agroalimentaire
Lenôtre (83 millions de CA en 2003) a signé un accord de licence avec le géant de l’agroalimentaire Unilever, pour les…
Clouet-Cassar vise de nouveaux développements dans le canard
Fournisseur sous son propre nom, de la plupart des enseignes de la grande distribution, le transformateur de canards Daniel…
Les dossiers chauds du salon
Jeudi 4 mars, fin de matinée sur le stand de la FNSEA au Salon de l’agriculture : Jean-Michel Lemétayer reçoit Jean-Pierre…
Rhodia se sépare de son activité ingrédients alimentaires
Rhodia annonce avoir engagé la « première étape de son recentrage », avec la cession prochaine d’une partie de son activité…
L’aveyronnais Sacor investit
Spécialisée dans le saucisson sec et le tranchage, la PME Sacor est en phase d’expansion. Elle investit 4 millions d’euros…
Réorganisé, Euralis veut désormais se consolider
Le groupe coopératif Euralis, qui revendique notamment la place de premier producteur de foie gras français avec Montfort…
Comment mesurer, simplement, la texture de la chair de volaille
Des chercheurs de l’université de l’Arkansas ont développé une nouvelle méthode de mesure de la tendreté des filets de…
Neptune, numéro trois du marché, veut accélérer le débit de Rozana
Le numéro trois de l’eau embouteillée, Neptune, lance au niveau national Rozana, une eau minérale gazeuse qu’il…
Sapod prend un nouveau départ
L'abattoir de canards Sapod a été cédé par Gastronome à la holding Kéléos, créée par un ancien cadre du secteur, épaulé par…
L’offre mondiale d'OGM progresse rapidement
Malgré les résistances persistantes de nombreux états envers les OGM, comme en témoignent le récent report du feu vert de…
Routin prêt à faire face à une nouvelle canicule
Le groupe Routin, deuxième fabricant de sirop avec 24 % de la production nationale, a présenté ses résultats 2003. Sur un…
Avec Dasani, Coca-Cola se fait fort d’agiter le marché de l'eau
Coca-Cola a levé le voile sur l'eau Dasani, qui fera son apparition en France le 19 avril. Plus que discret sur ses…
Vers l’uniformisation des laits de conserve
Le Comité spécial agricole a transmis au Conseil, le 16 février, un avis favorable à la standardisation des protéines du…