La transformation laitière à l’aube d’une nouvelle restructuration
Les auteurs du rapport sur l’avenir de la filière laitière remis récemment au ministre de l’Agriculture, Hervé Gaymard,…
Bordeaux s'inquiète des tendances prohibitionnistes en France
Vins > Soucieux de rendre au vin “ ”, le Syndicat viticole Bordeaux et Bordeaux supérieur organise le 5 mars…
Irradiation : les Quinze ferment les yeux
Conscient des faiblesses du rapport sur le traitement des denrées par ionisation, le président de la Commission européenne…
M.-E. Leclerc publie une étude pour (apparemment) dénoncer la loi Galland
Les prix ont-ils (trop) augmenté ? Qui en est responsable ? En publiant une étude commandée au BIPE sur le « pouvoir…
Mesurer l’adultération des pâtes alimentaires en temps réel
Selon la législation européenne, les pâtes alimentaires ne doivent pas renfermer plus de 3 % de farine de blé tendre. Pour…
Casino maintient le cap mais les hypers tanguent
Le distributeur stéphanois a tenu bon dans la tourmente et les inondations. L'activité est marquée par une hausse de…
Sur-stockage et perte de compétitivité déstabilisent la filière
La crise du marché de la prune en 2003 a été très différente de celle de 1996 qui suscita un ambitieux plan d’arrachage de…
L’étain chassé des conserves
Le responsable européen de la Santé et de la protection des consommateurs devait proposer, le 11 février, au collège des…
L'Armoricaine laitière face à une obligation de « qualité, service et…
Depuis sa naissance en 1950 dans la petite commune de Lanfains dans les Côtes d’Armor, la petite coopérative Armoricaine…
Findus fait son grand retour dans les plats cuisinés
Après trois années d’absence sur le rayon des plats cuisinés surgelés, la marque Findus effectue son grand retour. Dans le…
SOS Cuetara boucle une année 2003 historique
Le groupe espagnol SOS Cuetara, fondé en 1990 par les frères Jaime et Jesus Salazar et aujourd’hui coté en Bourse à hauteur…
Une pente à remonter pour les vins français en terres anglo-saxonnes
Les vins français ont perdu des parts de marché au Royaume-Uni et aux États-Unis face aux avancées des vins en provenance…