L’allemand Südfleisch se redresse et va se restructurer
Pour le spécialiste allemand de la viande Südfleisch, l’année qui s’achève aura été rude. Elle a débuté avec une…
Un décret va modifier l’indication de la teneur en matière grasse des fromages
Un décret, à paraître au printemps prochain, va modifier l’étiquetage des fromages. Alors que, depuis 1988, la teneur en…
Delouis rassemble ses forces pour gagner de nouveaux marchés
L’entreprise Delouis Fils, qui fabrique moutardes, vinaigrettes et sauces à partir d’ingrédients naturels, vient de lancer…
Le fonds Hicks, Muse, Tate & Furst s’offre Weetabix
Le fonds d’investissement américain Hicks, Muse, Tate & Furst a acheté l’entreprise de céréales britannique Weetabix…
En France, Marie Groupe Uniq mise sur ses marques
Le groupe britannique Uniq transforme le nom de sa filiale française en Marie Groupe Uniq. Ce faisant, il marque sa volonté…
Carrefour fait ses emplettes chez Ahold en Pologne
Ahold, le distributeur néerlandais en difficulté — et c’est peu dire…— a cédé à Carrefour deux de ses hypermarchés…
Les Français cherchent à marier goût et santé
L’étude nutrition/santé 2003 de TNS Media Intelligence dresse un bilan de la nutrition des Français et des tendances…
Délesté des produits de la mer, Amand Terroir poursuit sa route
En l’an 2000, l’entreprise familiale Charles Amand se scindait en deux parties ; l’une était vendue à des financiers et…
Une matière plastique plus verte
Cargill Dow LLC démarre à Blair, dans le Nebraska, la première usine de fabrication du polymère polylactid, Material Nuture…
Vers des émulsions de nouvelle génération
De nombreux produits allégés ont une rondeur en bouche et un aspect satisfaisants car leur faible teneur en matières…
Les options et le calendrier divisent les Quinze
Le commissaire européen à l’Agriculture Franz Fischler a réitéré son intention de présenter au milieu de l’année 2004 ses…
Philippe Jaegy, partner chez Solving International…
Le 2 décembre prochain, le tribunal de grande instance de Boulogne-sur-Mer doit se prononcer sur la demande par la CFTC…
En Russie, Potel & Chabot nourrit les grands
Potel & Chabot, le prestigieux traiteur détenu par Bongrain, est parti à l’assaut de l’Union Soviétique en 1988, à une…
Dia, l’enfant terrible du maxidiscompte espagnol
Acquis en 1979 par l’ex-groupe Promodès, le maxidiscompteur Dia (pour Distribucion Internacional de Alimentacion), est l’un…
Physcience accueille un investisseur pour se développer
L’entreprise commerciale Physcience, spécialisée dans les compléments alimentaires, vient de prendre dans son capital un…