Les Iodés peuvent s'insérer dans les recettes de tous les jours. Crédits : © Zalg Business FoodTech Zalg valorise son procédé de transformation des algues Abonné 17 octobre 2022 | 3 min
Lesaffre dispose désormais de la plus importante biofonderie d'Europe. Crédits : © Cyril Bonnel Business FoodTech Avec son nouveau site, Lesaffre veut accélérer sa R&D Abonné 14 octobre 2022 | 4 min
Les quatre réferences de dosettes de café associé aux catéchines de thé vert de Black Idol. Crédits : © Black Idol Business FoodTech Black Idol lance le premier café enrichi aux antioxydants naturels de thé vert Abonné 13 octobre 2022 | 3 min
Business FoodTech Meatiply dévoile un prototype de magret de canard in vitro Abonné 12 octobre 2022 | 1 min
Business FoodTech Une huile riche en Omega-3 extraite de microalgue pour les substituts de viande et de poisson Abonné 12 octobre 2022 | 1 min
Business FoodTech Naturo Technologies dévoile un lait de vache « deux fois plus digeste » Abonné 12 octobre 2022 | 1 min
Les boîtes Biotyfood sont en verre borosilicate. Crédits : © Biotyfood Business FoodTech Biotyfood veut révolutionner la conservation des aliments à domicile Abonné 10 octobre 2022 | 3 min
Le muscle végétal est produit par extrusion. Crédits : © Accro Business FoodTech Accro ouvre les portes de la plus grande usine de viande végétale de France Abonné 7 octobre 2022 | 3 min
Renaud Saïsset, PDG Nxtfood/Accro Crédits : © Accro Business FoodTech Renaud Saïsset (NxtFood/Accro) : « La R&D est déterminante pour obtenir la meilleure alternative végétale à la viande » Abonné 5 octobre 2022 | 6 min
Business FoodTech Steakholder Foods prépare l’autorisation de sa viande de bœuf in vitro aux États-Unis Abonné 4 octobre 2022 | 1 min
