Après les chips, d'autres produits à base d'algues vont voir le jour. Crédits : © Nüri Business FoodTech Nüri popularise la consommation d’algues Abonné 26 septembre 2023 | 2 min
MyNumea veut populariser la micronutrition auprès des Français. Crédits : © MyNumea Business FoodTech MyNumea entame sa mue en NutriTech au service des salariés Abonné 19 septembre 2023 | 3 min
Alexis Duval et Fanny de Castelnau, cofondateurs d'Intact. Crédits : © David Atlan Business FoodTech Intact finance son usine pour produire le premier alcool neutre de légumineuses Abonné 13 septembre 2023 | 3 min
Le jambon végétal est le dernier-né des produits de La Vie. Crédits : © La Vie Business FoodTech La Vie vise à mobiliser 15 à 20 M€ dans le cadre d’un nouveau financement Abonné 12 septembre 2023 | 3 min
Les emballages en papier peuvent être traités selon le process mis au point par Cilkoa. Crédits : © Cilkoa Business FoodTech Cilkoa rend imperméables les emballages en carton, sans recours au plastique Abonné 12 septembre 2023 | 4 min
La gamme Les Nouveaux affineurs comprend plusieurs types de fromages végétaux. Crédits : © LNA Business FoodTech Les Nouveaux affineurs renforcent leur R&D pour lancer leurs prochains fromages végétaux Abonné 5 septembre 2023 | 4 min
Business FoodTech Symrise devient minoritaire chez Bonumose, producteur de monosaccharides rares Abonné 25 juillet 2023 | 1 min
Les algues font partie des matières premières transformées par Vinpai Crédits : © KRiemer/Pixabay Business FoodTech Le fabricant d'ingrédients végétaux Vinpai se finance à la Bourse de Paris Abonné 19 juillet 2023 | 3 min
Business FoodTech Cervecería AB InBev Chili et Done Properly s’associent pour développer une alternative au sodium Abonné 11 juillet 2023 | 1 min
Business FoodTech Burcon NutraScience lance le premier isolat soluble de protéines de graines de chanvre Abonné 11 juillet 2023 | 1 min
