Les lupin moulu s'adapte aux cafetières existantes. Crédits : © Lupi Coffee Business FoodTech Le lupin, ce « café » d’ici que veut populariser Lupi Coffee Abonné 6 février 2024 | 3 min
Terre d'élevage, l'Europe favorisera-t-elle l'essor de la viande cultivée ? Crédits : © Pixabay/julientromeur Business FoodTech Quel avenir pour la viande cultivée en Europe ? Abonné 30 janvier 2024 | 12 min
Cherico lance le pari d'attirer les jeunes consommateurs. Crédits : © Cherico Business FoodTech Cherico relancera-t-il l’intérêt pour la chicorée ? Abonné 26 janvier 2024 | 4 min
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Business FoodTech Ever.Ag lance un outil d’optimisation pour la production de fromage basé sur l’IA Abonné 23 janvier 2024 | 1 min
Business FoodTech Le bœuf cultivé d’Aleph Farms autorisé à la vente en Israël Abonné 17 janvier 2024 | 2 min
La solution de Kikleo permet d'analyser le contenu de chaque plateau repas. Crédits : © Kikleo Business FoodTech Kikleo scanne les plateaux repas pour lutter contre le gaspillage Abonné 15 janvier 2024 | 4 min
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L’apport d’algues dans l’alimentation des porcelets améliore leur santé Crédits : © 12019 - Pixabay Business FoodTech Les algues bénéfiques pour la flore intestinale des porcelets Abonné 8 janvier 2024 | 4 min
Du café cultivé selon la méthode de VTT, depuis les cultures cellulaires (à droite), jusqu’au café torréfié (à gauche). Crédits : © Vesa Kippola/VTT Business FoodTech Des scientifiques finlandais dévoilent leur recette de café cultivé Abonné 3 janvier 2024 | 4 min
