Cherico lance le pari d'attirer les jeunes consommateurs. Crédits : © Cherico Business FoodTech Cherico relancera-t-il l’intérêt pour la chicorée ? Abonné 26 janvier 2024 | 4 min
Business FoodTech L'alternative au café d'Arsène primée au concours Agreen Startup du Sival Abonné 23 janvier 2024 | 2 min
Business FoodTech Ever.Ag lance un outil d’optimisation pour la production de fromage basé sur l’IA Abonné 23 janvier 2024 | 1 min
Business FoodTech Le bœuf cultivé d’Aleph Farms autorisé à la vente en Israël Abonné 17 janvier 2024 | 2 min
La solution de Kikleo permet d'analyser le contenu de chaque plateau repas. Crédits : © Kikleo Business FoodTech Kikleo scanne les plateaux repas pour lutter contre le gaspillage Abonné 15 janvier 2024 | 4 min
• Les cofondateurs de Ciklab (de gauche à droite) Lionel Murat et Maxence Duprez. Crédits : © ciklab Business FoodTech Ciklab révolutionne la gestion des contrôles qualités en entreprise Abonné 12 janvier 2024 | 4 min
L’apport d’algues dans l’alimentation des porcelets améliore leur santé Crédits : © 12019 - Pixabay Business FoodTech Les algues bénéfiques pour la flore intestinale des porcelets Abonné 8 janvier 2024 | 4 min
Du café cultivé selon la méthode de VTT, depuis les cultures cellulaires (à droite), jusqu’au café torréfié (à gauche). Crédits : © Vesa Kippola/VTT Business FoodTech Des scientifiques finlandais dévoilent leur recette de café cultivé Abonné 3 janvier 2024 | 4 min
Le frigo connecté Seed est proposé par Neocorner. Crédits : © Neocorner Business FoodTech Neocorner se renforce dans les cantines connectées après la reprise de Fraîche Cancan Abonné 21 décembre 2023 | 4 min
Connue de très longue date, la fermentation n'a pas encore livré tous ses secrets. Crédits : © Congerdesign/Pixabay Business FoodTech Ferments du futur : quels sont les projets en cours ? Abonné 18 décembre 2023 | 5 min